Pasturo: 50 bimbi in visita alla scoperta dei formaggi freschi

Sono stati i sorrisi portati da più di 50 bambini della scuola materna Parrocchia S. Alessandro di Barzio presso la sede di Carozzi Formaggi a riscaldare e illuminare la giornata uggiosa di oggi, 25 aprile.

Una giornata diversa, al sapore di formaggio, che li ha visti coinvolti in una visita guidata nelle fasi di produzione e stagionatura di questo prodotto tipico del territorio Valsassinese. Con la maestria di Marco Carozzi – Responsabile di Produzione dell’azienda, hanno visto e imparato le tecniche attraverso cui avviene la trasformazione da semplice latte a quello che per molti rappresenta un alimento essenziale e basilare.

Carozzi Formaggi
Oggi Carozzi Formaggi si caratterizza per la produzione di formaggi di varia natura, da quelli di capra a quelli di latte vaccino, dai formaggi freschi a quelli più stagionati, in crosta lavata o naturale: una gamma di prodotti che ben soddisfa le esigenze del più pretenzioso cliente.
La qualità e la genuinità sono messe al primo posto, a fianco di una tradizione che si intreccia costantemente all’innovazione.